공복감을 느낄 구조를 이해하고 비만 체질이 되지 않도록하자.
갑작스럽지만, 왜 배가 고픈지 알고 있나요?
왜 배고픈 느낌인가.
허기를 느낀다는 것은 혈당이 급격히 떨어진 것을 의미합니다.
혈당이 급격히 떨어지면 뇌가 배고픈 느낌, 밥이나 단 것을 바라는 것, 혈당을 올리려고합니다.
그리고 혈당치가 상승하여 포만감을 얻을 수 있습니다.
즉, 공복감은 반드시 뱃속이 텅 비어 있었기 때문이라는 것은 아니고,
혈당 저하에 의해 뇌가 느끼는 상태를 말합니다.
일반적으로 식사를 하고 오른 혈당은 시간이 지남에 따라 서서히 내려 가고,
식후 3시간 ~ 4시간에 허기를 느끼게 됩니다.
그러나 너무 많이 먹으면 혈당치가 급상승하고
인슐린을 대량으로 분비하고 혈당을 억제하도록 작용합니다.
하면 공복감이 빨라지고, 또한 혈당을 올리려고 악순환에 빠지게됩니다.
이를 줄이려면 혈당을 크게 올리지 않고, 상승 폭을 작게 할 수 밖에 없습니다.
혈당이 너무 올라가지 않으면 감소 폭이 작아지고, 인슐린의 분비도 줄어들기 때문입니다.
혈당치의 상승을 완만하게하기 위해서는 야채나 버섯이나 다시마 등의
식이섬유를 먼저 먹게 하고 잘 씹어 먹는 것입니다.
그리고 무엇보다 과식하지 않는 것이 중요합니다.
이 구조를 이해하고 실행하고 있으면 '배가 볼록 나오는'일도 없을 것입니다.
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