2018/0738 식물성 기름 말고 다이어트에는 동물성 지방을 섭취하자! 식물성 기름 말고 다이어트에는 동물성 지방을 섭취하자! 식사에 관한 실수 투성이의 정보지금까지 버터보다 마가린을 많이 먹거나 "저지방"및 "지방" "콜레스테롤 프리"라고 쓰여진 제품을 사버린 경험은 당신에게도있지 않을까요? 그랬다해도 어쩔 수없는 것입니다. 우리들은 모두 무엇이 좋고, 반대로 무엇이 나쁜 것인가? 를 가르쳐주는 '전문가'에 의존 할 수 밖에 없는 사회에 있기 때문에... 과학자들은 지난 몇 세대에 걸쳐 인간의 건강에 대해 생각해오고 있고 지금도 현재 진행형입니다. 또한 인간이 부진 해 지거나 아프거나하는 원인에 대해서도 중대한 발견을했습니다. 20세기에 들어서 요즘에는 기술과 의학의 발달로 사회는 큰 변화를 맞이하고 있었습니다. 그것은 항생제와 백신을 폭넓게 손에 들어 공중 보건 서비스가.. 2018. 7. 17. 비만의 원인 당신을 살찌게하는 진범은 탄수화물과 설탕 비만의 원인 당신을 살찌게하는 진범은 탄수화물과 설탕 당신을 살찌게하는 진범은 '탄수화물'과 '설탕'이다!살찌는 원인이라는 것은 칼로리 등이 아니라 당신의 몸에 전달되는 "정보"에 따릅니다. 그리고 "뚱뚱"하다는 "정보"를 몸에 보내는 것은 지질이 아닌 탄수화물(쌀과 밀, 고구마 류에 많이 함유되어있다)이나 설탕 등 당질의 음식입니다. 기름 칼로리 수치야말로 비싸지만, 그냥 몸에 "살찌는"이라는 정보가 제공되는 것은 아닙니다. 그럼 왜 탄수화물과 설탕의 경우는 "뚱뚱"하다는 정보가되어 버리는 것입니까? 탄수화물과 설탕은 당질 중에서도 특히 포도당으로 변하기 쉬운 성질, 즉 "정보"를 가지고 있습니다. 탄수화물과 설탕은 체내에 들어가면 즉시 포도당으로 바뀌고 단번에 인슐린을 분비시킵니다. 그러한 "정보"를.. 2018. 7. 17. 설탕에 중독되면 식욕증진 및 비만이 될 수도 있다 설탕에 중독되면 식욕증진 및 비만이 될 수도 있다 당신의 두뇌와 신체를 해치는 무서운 설탕설탕과 신체의 단점에 대한 설명을 해 나갈 때 이런 말을 듣게 될 수 있습니다. "설탕은 탄수화물 중 하나 아닌가요? 탄수화물은 곧 포도당이 뇌와 몸의 에너지로 사용되기 때문에 설탕이 나쁘다는건 거짓말 아니야?" 따라서 여기에 설탕을 설명하고 있습니다. 설탕은 사탕수수 나 사탕무 섬유, 비타민, 미네랄을 제거한 자당(수크로오스)입니다. 자당은 포도당과 과당으로 되어 있는 백색 분말에서 비타민도 미네랄도 식이섬유도 포함하지 않습니다. 설탕은 순도 100%의 화학 물질입니다. 또한 설탕은 야채와 현미나 밀과 달리 완전 식품(전체 음식)이 없습니다. 설탕은 음식 이라기보다는 화학 물질 그 자체입니다. 또한 설탕에 강한 의.. 2018. 7. 16. 다이어트 장내 환경을 의식한 음식과 생활습관 변화가 필요 다이어트 장내 환경을 의식한 음식과 생활습관 변화가 필요 매일 시시각각 변화하는 장내 플로라우리들 한 사람 한 사람의 장에는 100조 개의 300종류의 장내 세균이 정착하고 있습니다. 그 모습이 마치 꽃밭처럼 보이기 때문에 "장내"라고 되어 있습니다. 장내 세균은 외부 세계와 접할 수없는 장 속에서 살고 있습니다. 따라서 공기를 마시고 사는 것이 아니라, 우리들이 입으로 먹고 장에 도착하는 것을 먹이로 살아있는 것입니다. 장내 세균에도, 우리들 인간처럼 좋아하는 것과 그렇지 않은 것이 있는데, 우리들이 먹기는했지만 내용에 따라 장 속의 Ph 값과 온도가 변화합니다. 이 때문에 좋은 박테리아의 살기 좋은 환경이되고, 나쁜 균 등의 변화하는 먹이와 환경 속에서 장내 세균이 살고 있습니다. 또, 장내에 영향을.. 2018. 7. 15. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 10 다음
