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야채15

야채의 색다른 건강 효과 야채의 색다른 건강 효과와 건강한 신체를 만들기위한 능숙한 야채 취하는 방법 야채를 섭취하면 장수로 이어지는 이야기를 했지만 야채 취하는 방법도 중요합니다. 일본 후생 노동성의 권장 야채 섭취량도 350g 중, 120g 이상은 "녹황색 야채"를 먹도록 말하고 있습니다. "녹황색 채소" 녹색과 노란색이 짙은 야채, 구체적으로는 시금치와 부추, 쑥갓, 코 마쯔, 파슬리, 당근, 호박, 브로콜리, 아스파라거스 등이 있습니다. 노화 방지에 효과적인 베타카로틴이 풍부하게 포함되어 있기 때문에, 동맥 경화, 심장병, 뇌졸중, 암 등의 예방에 도움이됩니다. 덧붙여서 오이는 껍질은 녹색에서 녹황색 야채가 없습니다. 둥글게 자름으로 하면 속은 하얗고 카로틴의 양은 적기 때문입니다. 가지도 마찬가지입니다. 그 밖에도 「회.. 2017. 9. 6.
야채 주스를 마시는 것과 야채를 그냥 먹는것의 차이는? 야채 주스를 마시는 것과 야채를 그냥 먹는것의 차이는? 야채의 섭취량이나 야채의 색깔을 보고 영양소를 신경 쓰는 정도라면, 여러 야채를 빨리 섭취하기 위하여, 하루 분의 야채를 한 캔에 응축 한 주스를 마시면 좋다고 생각하는 사람도 있다고 생각합니다. 실제로 마시고 있는 사람도 많을 것입니다. 하지만 "야채를 먹는다"와 "야채 주스를 마신다"와는 몸에 들어가는 비타민, 미네랄의 양은 동일하지만, 식이섬유의 양이 달라집니다. 식이섬유는 야채 주스가 되면 40% 정도 줄어 듭니다. 그 밖에도 소화 흡수의 과정과 속도가 크게 달라집니다. 야채를 잘 씹어 삼키는, 그리고 위장에서 분해되어 소화 흡수된다는 과정을 거쳐 처음으로, 몸에 들어간 영양소가 실제로 몸에 채워지게됩니다. 그런데 주스의 경우 섭취에서 소화 .. 2017. 9. 5.
노화 방지의 궁극적인 영양 균형과 1일 섭취 기준은? 노화 방지의 궁극적인 영양 균형과 1일 섭취 기준은? 우리들의 몸은 다양한 원인에 의해 활성 산소가 발생하고 있습니다. 이 활성 산소가 세포와 DNA를 손상하고 노화를 촉진하고 있습니다. 그러나 야채와 과일에는 비타민C와 비타민E 등 항산화 작용이 높은성분이 많이 함유되어 있어 노화 방지에 도움이 됩니다. 야채와 과일의 1일 섭취 목표를 설정하고 권장하고 있습니다만,야채는 350g, 과일 200g입니다. 무게는 감이 오지 않는다고 생각 합니다만,100g의 대략적인 기준이 아래와 같습니다. 야채 (100g) 오이 : 1 개상추 : 2 분의 1 개콩나물 : 2 분의 1 봉지파 : 1 개우엉 : 2 분의 1 개 무우 : 약 4cm 두께양파 : 2 분의 1 개시금치 : 2 분의 1 묶음피망 : 소 5 개 토마토.. 2017. 8. 11.