식생활3 누룽지로 암에 걸릴 영향과 식사를 즐기는 방법에 대해 누룽지로 암에 걸릴 영향과 식사를 즐기는 방법에 대해 옛날부터 알려져있는 것을 믿고 행동을 하고도사실 아무런 효과도 없다는 것입니다. 예를 들어, 밥이나 생선 구이 등 "누룽지"는옛날부터 "암의 원인"이라고 되어 있었으므로,나는 언제나 긴장 했었습니다. 그러나 의학 박사 '이케 토시로'씨의 이야기는물론, 누룽지가 발암 물질이 되는 것은 생각할 수 있지만,누룽지에 의해 발암하는 양의 기준은"하루 양동이로 무엇 한잔 '이라는 양이라고 합니다. 일반적인 식생활에서 약간의 누룽지를 먹는 정도로는실제로 건강에는 어떤 영향도 없습니다. 그런 것을 걱정하는 것보다누룽지도 포함한 식사를 즐긴 것이 현명한 선택이었습니다. 또 "계란은 하루 1개까지"라는 말이 있습니다. 계란은 높은 칼로리 때문에 몸에 좋지 않은 이미지가.. 2017. 10. 14. 치매도 지금부터 식생활에 주의하면 예방이 가능한 질병 치매도 지금부터 식생활에 주의하면 예방이 가능한 질병 일본 후생 노동성의 최근 조사 결과에서는 65세 이상 5명 중 1명이,개호가 필요한 상태로 되어 있습니다. 1위가 뇌졸중 등 뇌혈관 질환으로 2위가 치매입니다. 특히 치매는 2025년에는 5명 중 1명이 될 것으로 예측되고 있기 때문에,65세 이상의 개호가 필요한 사람도 4명 중 1명, 3명 중 1명이 되어가는 것입니다. 치매는 뇌세포가 죽거나 기능이 나빠지거나하여 다양한 장애가 발생,생활하는데 지장이 있는 상태를 말합니다. "치매와 개호 건 아직 앞의 일"이라고 생각 될지도 모르지만,女子栄養大学 카가와 야스오 부학장의 이야기는평소의 식생활이 치매의 발병과 깊이 관련되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 일본인의 과반수를 차지하는 알츠하이머형 치매는 아밀.. 2017. 9. 29. 음식이 가진 기능을 이해하고 건강한 식생활을 하십시오 음식이 가진 기능을 이해하고 건강한 식생활을 하십시오. 음식에 양념이나 향신료를 더하는 경우가 많습니다.예를 들면 꽁치에 무즙, 생선회에 고추 냉이, 장어에 산초, 돈까스에 겨자 등이 있습니다. 나도 무, 고추 냉이, 산초 등을 평소 이들과 함께 먹고 있습니다만,옛날부터 함께 먹을수 있는 만큼 궁합도 발군입니다. 당연한 듯이 함께 먹고, 양념이나 조미료도 맛을 이끌어낼 뿐만 아니라제대로 된 의미를 가지고 있습니다. 무즙과 와사비, 산초 등은 장의 연동(연동) 운동을 활발하게하여소화를 촉진하고 식욕을 증진시키는 작용이 있습니다. 장의 연동위장 등의 장기의 수축 운동을하여 내용물을 이동시키는 역할을 하고있다.주로 식도에서 항문까지의 운동을 말한다. 또한 고기나 생선은 인체에 들어가면, 체온의 따뜻함에서 부패.. 2017. 8. 4. 이전 1 다음
