기름6 기름에 대한 오해 기름에 대한 오해여러분은 조리 할 때 어떤 기름을 사용합니까? 올리브 오일? 참기름? 카놀라 오일?혹시... 식용유? 파격적인 식용유는 추천하지 않습니다.ㅎㅎ석유 계용제에 무리한 반복 추출되어 있습니다. 유채 기름이나 홍화 오일, 콩기름, 옥수수 기름 등도 좋지 않은 것 같습니다.또한 멋을 내거나 용제의 냄새를 데리고 추출한 기름을 몇 번이나 고온에 노출,저장 효과처럼 산화 방지제가 첨가되어 있습니다. 이처럼 고온에서 처리된 기름에 트랜스 지방이 발생 해버립니다.이 트랜스지방이 신체의 다양한 부위에서 염증,동맥경화나 심장 질환의 위험한 증가 원인이 된다고합니다. 트랜스 지방산의 발생원이 되는,고온에 노출되어 버리는 기름이 우연히 오메가 6이며,어느새 "기름 = 악"...이라고 불명예스러운 낙인이 찍혀 버.. 2017. 11. 6. 인간 최장수 122세의 사람이 매일 마시고 있던 것은? 인간 최장수 122세의 사람이 매일 마시고 있던 것은? 기름은 몸에 고칼로리로 좋지 않은 이미지가 있습니다. 실제로 가지고 너무 좋지 않다지만,이제 오일의 효능이 주목 받고 있습니다. 종류는 여러가지가 있지만,그 중에서도 '올리브 오일'은 선인 콜레스테롤은 내리지 않고,나쁜 콜레스테롤 값만을 내리는 기능이 있습니다. 그 외에도 심장병 위험을 크게 낮추고,포함되어 있는 성분이 암세포를 사멸시키고,알츠하이머 예방에 도움되는 것도 판명이 났습니다. 볶음에 사용해도 좋지만,가장 효율적으로 섭취하는 방법은 역시나 직접 마시는 것입니다. 과즙 100% 주스에 섞어 마셔도 좋다지만,올리브 오일은 주스와 같이 원래 열매에서 짜내는 기름이므로,향기도 좋고 보통으로 마실 수 있습니다. 그것도 대량으로 마실 필요는없고, 매.. 2017. 10. 16. 이전 1 2 다음
