본문 바로가기

전체 글1681

남자 주방에 들어간다하라, 요리가 뇌의 활성화에 적합한 이유 남자 주방에 들어간다하라, 요리가 뇌의 활성화에 적합한 이유 옛날에는 가부장적인 시대적 상황이 그래서 아버지 세대에서는 남자는 주방에 들어 가지 않는다 라고 했지만, 지금은 시대가 변했고 또 각종 미디어 채널들을 통해 언제든 접하게 되는 요리 프로그램과 유명 세프들의 이야기들을 접하면서부터는 남자도 주방에 들어가는게 자연스러운 시대가 된것 같습니다. 부인과 함께 요리를 만들어 의사 소통을 하거나 가끔은 요리를 만들어 부인을 쉬게합시다. 슬픈 일이지만, 부인이 먼저 세상을 떠나게 되면 독거노인이 될수도 있습니다. 자취생활을 경험한 분들은 맛은 차치하더라도 일반적인 요리는 대충이라도 만들수 있을겁니다. 남성의 경우 부모와 함께 살면서 좀처럼 요리를 할 기회가 없습니다. 그 점은 젊은 시절의 독신(자취) 생활.. 2017. 7. 29.
돌연사의 발병 연령과 돌연사의 사인 보면 공통점 돌연사의 발병 연령과 돌연사의 사인 보면 공통점 뉴스를 통해 매일 교통사고 소식을 접하는게 이상하지 않은 시대입니다. 졸음운전, 음주운전, 빗길교통사고, 안전거리 미확보, 신호위반, 과속, 보복운전 등, 그 원인도 다양한데, 그중에서도 무서운게 바로 돌연사로 인한 교통사고가 아닌가 싶습니다. 아래는 해외의 사례를 예시로 든 경우이긴 하지만, 결코 남의 일 만은 아닌듯 싶습니다. 특히나 40대를 넘어가는 현대인이라면 더욱 꼼꼼히 건강을 챙기시길 바랍니다. 사례1. 신호를 무시하고 교차로에 진입하던 차량의 사고의 원인은 운전하고 있던 50대 남성의 돌연사 때문입니다. 사인은 대동맥 박리, 몸속의 가장 굵은 대동맥이 찢어지고, 피 돌기가 순식간에 없어지는 무서운 질병입니다. 사례2. 30대 후반의 남성 운전자.. 2017. 7. 29.
긴장하면 심장이 두근두근하는건 왜일까? 긴장하면 심장이 두근두근하는건 왜일까? 살면서 긴장하게 되는 순간들이 제법 있죠.특히나 회사 면접의 경우라면 몇번을 하더라도 두근두근하게 됩니다. ㅎㅎ 긴장된 순간에 왜 심장이 두근거리는지 이유를 아십니까? 그것은 스트레스를 느낄 때자율 신경의 작용에 의해 아드레날린 등의 호르몬이 혈액에 흘러 나옵니다. 그리고 심장의 활동이 활발해짐으로써,혈관이 수축하여 혈압이 상승하는 메커니즘이 있기 때문입니다. 또한 아드레날린의 작용으로 혈액 세포도 활성화하고혈액이 끈기를 더해 가고 있습니다. 혈액이 걸쭉한 건 기름진 것을 먹기 때문만이 아니라,이러한 스트레스도 혈액을 끈적끈적하게하고 혈류의 흐름을 방해하는원인중 하나입니다. 현대인들의 돌연사의 사망 원인 상위권에는 항상 혈관과 관련된 질병입니다. 젊을땐 괜찮을지 몰.. 2017. 7. 28.
미니멀 라이프와 건강 미니멀 라이프와 건강 최근 미니멀 라이프라는 말을 자주 듣습니다. 미니멀은 최소한이라는 의미가 있으며,미니멀 라이프는 "최소한의 물건만 있는 간단한 생활"이라고 해석하면 되겠습니다.물건이 적으면 정리도 간편해지고 공간도 넓어지고, 시간적 여유도 생깁니다. 인터넷으로, 스마트폰으로 물건을 쉽고 빠르게 구입할 수 있는 편리한 세상이지만막상 물건들을 사서 집안에 들여놓고 보면 확실히 집이라는 공간이 물건에 지배되는구나라고 느낍니다.최근에는 조금 반성하고 필요없는 물건, 사용하지 않을 물건을 정리하고 있습니다. 정리하다보니 선택과 집중이라는 의미가 무언지 확실히 알것 같습니다.필요한건 뭔지, 필요없는데 왜 여태껏 버리지도 못하고 계속 갖고 있으면서공간만 차지하게 내버려둔건지를 제대로 각인하게 되는겁니다. 미니멀.. 2017. 7. 28.
밥이 빵이나 면류보다 건강에 좋은 이유 밥이 빵이나 면류보다 건강에 좋은 이유 오래전부터 주식은 밥이었죠.물론 세월도 변해감에 따라, 밥 이외에도 너무나 다양한 먹거리들이 존재하다보니예전처럼 쌀밥 소비량이 많지 않은것도 사실입니다. 가끔은 갓 구운 빵과 신선한 원두 커피 한잔의 여유를 동경하며아침에 밥대신 빵을 먹어 본적이 있지만,역시나 오랜시간 어릴때부터의 습관 때문인지저는 아침은 밥이 좋다는쪽입니다. 물론 아침밥을 거른지도 꽤나 오랜시간이 지났지만,최근에는 건강을 위해서 가볍게 챙겨먹는 정도입니다. 암튼, 밥이 빵이나 다른 면류보다 건강에 좋은 이유는다른 주식에 비해 혈당 상승이 완만하다는 특징이 있습니다. 곡물을 일단 가루로 국수 등으로 가공하게 되면소화하기 쉬워 몸에 흡수되는 속도가 빨라집니다. 그러나 쌀은 수확 한 곡물을 가공하지 않.. 2017. 7. 28.
스마트폰 노안이 되지 않도록 자세에 주의하자 스마트폰 노안이 되지 않도록 자세에 주의하자 최근에는 30대 노안이 늘고 있다고 합니다. 주요 원인은 스마트폰의 장시간 사용이라고 합니다. 사람들은 스마트폰의 화면을 볼 때, 평균적으로 20~25cm 정도 거리를 두고 보고 있습니다만 이것은 PC를 볼 때의 절반 거리입니다. 일반적으로 컴퓨터 화면을 보고 있어도 눈은 피곤한데, 그보다 작은 화면을 더욱 가까운 거리에서 보고 있으니까 눈의 부담이 커지는 것은 당연합니다. 나에게도 경험이 있지만, 기차나 지하철 등에서 스마트 폰을 장시간 계속 집중한 후 다른 경치를 보려고하면 가까운곳의 경치들이 마치 하얀 안개가 걸린 것처럼 희미하게 보일 때가 있습니다. 이것은 초점이 고정 됨으로써 일어나는 초점 잠금 현상이라고 말하는 것으로 근거리에서 액정 화면을 보고 있.. 2017. 7. 27.
푸드 마일리지는 적게하고 영양가 높은 것을 섭취하자 푸드 마일리지는 적게하고 영양가 높은 것을 섭취하자 푸드 마일리지를 아시나요? 먹고있는 음식의 생산지에서 소비지까지의 거리를 의미합니다.즉, 재료의 운송 거리입니다. 운송 거리가 길어지면 연비도 많아지고,배출되는 이산화탄소도 늘어나고 지구 환경에도 나쁜 영향을 미칩니다. 암튼 각설하고야채 등 작물의 영양소는 수확 시간이 지나면 지날수록 잃어가는 것은 다들 알고 계시죠? 또한 냉장고에서 저장하면상온에서 보관하는 것보다 비타민과 미네랄의 손실이 쉬워집니다. 오이를 상온에서 비닐로 밀봉 한 것과 냉장고에서 저장 한 것을1주일 경과 비교해 보면, 냉장고에서 저장 한 것은30% 이상 비타민C가 줄었다는 데이터도 있습니다. 수확 한 작물을 더 멀리 운반하려면 냉장 시설을 사용하게 되지만,운반하는 동안에도 비타민 등.. 2017. 7. 27.
식중독 주의할 점과 대처법 식중독 주의할 점과 대처법 여름엔 기온과 습도가 올라가다보니 식중독에 주의해야 하는 계절이기도 합니다. 식중독은 음식이 원인으로 일어나는 건강 피해중 가장 많습니다. 고열이나 구토, 설사가 지속된다면 의심해볼 필요가 있습니다. 식중독에 걸리면 정말 답답합니다. 이외에도 마비 등 신경 장애가 일어나는 증상도 때로는 죽음에 이르기도 합니다. 식중독을 경시하지 않고 평소 예방이 중요합니다. 아래에 식중독에 대한 주의 사항을 소개합니다. 식중독의 원인 식중독의 원인의 약 90%가 세균이나 바이러스 등의 미생물이 원인으로 식중독에 걸리게 됩니다. 최근 고기의 생식이나 가열 부족으로 인해 캄 필로 박터와 살모넬라 속균, 장관 출혈성 대장균(0157 및 0111 등)의 식중독이 증가하고 있습니다. 캄 필로 박터소나 .. 2017. 7. 27.

티스토리툴바