고도불포화지방1 불포화지방산 건강상 효능 이점 및 종류 : 불포화 지방이 많은 식품 불포화 지방은 신체에 연료를 공급하고 세포 성장을 지원하는 데 필수적인 역할을 합니다. 그들은 장기를 보호하고 영양소 흡수를 촉진하며 중요한 호르몬을 생성하는 데 도움을 줍니다. 건강한 수준의 불포화 지방을 섭취하면 혈관 질환, 심장 질환 및 뇌졸중의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 불포화 지방의 종류 불포화 지방에는 두 가지 유형이 있습니다. 둘의 차이점은 화학 구조에 있습니다. 단일불포화지방 실온에서는 액체이지만 단일불포화지방은 냉장고에 넣으면 굳을 수 있습니다. 단일불포화 지방은 대부분의 지방산이 단일불포화되어 있는 트리글리세리드로 구성되어 있으며, 이는 각 지방산 탄소 사슬의 탄소 원자 사이에 이중 결합이 하나만 있음을 의미합니다. 예는 올리브 또는 카놀라유입니다. 고도불포화지방 일반적으로 실온.. 2022. 5. 19. 이전 1 다음