간식3 식사 방법에 따라 당신의 건강이 달라진다 식사 방법에 따라 당신의 건강이 달라진다 식사 퍼포먼스가 바뀌는 이유는 무엇인가?"머리를 회전시키기 위해서는 당질이 필요..." 라는 변명은 언제나 과자를 입에 대고있는 사람이 있습니다. "뇌에게는 포도당이 유일한 에너지"라는 것이 그 이유가 있습니다. 약국에서는 "포도당 식품"도 판매하고 있습니다. 그것을 한입 먹는 것으로 뇌가 재생되고 일에도 수험 공부에도 좋은 것 같은 인상을주는 패키지로 되어있는 것입니다. 운동도하지 않고 책상에 붙어있는 수험생이 그것을 믿고 당질을 과잉 섭취하는 사태에 빠져있는 것은 아닐까? 걱정이됩니다. 실제로 뇌는 포도당이 없으면 작동하지 않습니다. 하지만 뇌에 국한된 것이 아니라, 우리들은 포도당이 없으면 안됩니다. 이 때문에 방심하다 중독이 될 정도로 당질을 먹어 버리는 .. 2018. 9. 28. 간식을 그만 둘 수 없는 사람에 대한 제안 간식을 그만 둘 수 없는 사람에 대한 제안 이전 TV에서 젊은 여성 탤런트가 "매일 야채를 먹고 있다"고 해서 그것이 스낵이였던 것을 본 적이 있습니다. 그 여자에게는 고구마와 완두콩 스낵 등도 야채로 분류되는 것 같습니다.어릴 때부터 식사 대신 과자를 먹고 있었다라고 했습니다. 스낵은 높은 에너지여서 에너지 이외의 영양소는 거의 기대할 수 없습니다.간식을 주식으로 하고 있다면 비만을 초래하고, 혈중 중성 지방을 높여 혈액도 질퍽 질퍽하게됩니다.또한 최근에는 과자 등의 과식으로 저혈당이 되는 사람이 늘고 있다고 합니다. 과자류에 사용되는 당분은 몸에 흡수되기 쉽고 급격하게 혈당이 높아지기 때문에 췌장이 혈당을 낮추려으로 인슐린을 분비합니다. 간식을 매일 먹는 습관이 지속되면 췌장이 필사적으로 일하고 인슐.. 2018. 5. 26. 왜 저녁 식사 직후 간식을 먹고 싶어지는 것일까? 왜 저녁 식사 직후 간식을 먹고 싶어지는 것일까? 밤에 식사가 끝난 직후인데, 간식을 먹고 싶어지는 때가 없습니까? 이것은 수면 부족으로 카나비노이드라는 뇌의 신경 전달 물질이마약 같은 역할을 하고 '간식 같은 달달한 것'을 초래한다고 합니다. 미국 시카고 대학의 연구에서는 수면 부족에 빠지면 혈중 카나비노이드 값이충분한 수면 시간에 비해 33% 나 증가했다고 합니다. 그리고 보통은 카나비노이드 수치는 밤까지 하강하는 것이,늦은 오후에서 상승하여 저녁부터 한밤중까지 높은 수치를 유지한다고 합니다.저녁부터 한밤중은 가장 지방이 축적되기 쉬운 시간대입니다. 결과 수면 부족시의 칼로리 섭취량은 평소의 50% 증가함으로써섭취 지방량은 2배로 증가했습니다. 몸을 위해서라도 밤에 먹는 양은 줄이는 것이 좋은 것입니.. 2017. 8. 16. 이전 1 다음
